庫爾旅遊酒店管理學院（Swiss School of Tourism and Hospitality，簡稱SSTH）成立於1966年，是瑞士首批提供英語授課課程的酒店與旅遊管理學校。學院被瑞士聯邦政府職業教育技術部認證（The Federal Office for Professional Education & Technology，簡稱 OPET），是瑞士酒店學校協會（Swiss Hotel Schools Association，簡稱ASEH）和瑞士酒店協會（Swiss Hotels Association，簡稱SHA）的會員。同時，學院是瑞士唯一被授權為達沃斯世界經濟論壇提供服務的學校。
基本介紹
- 中文名：瑞士庫爾酒店與旅遊管理學院
- 外文名：Swiss School of Tourism and Hospitality
- 簡稱：SSTH
- 創辦時間：1966年
學院簡介,課程設定,預科項目,本科項目,研究生項目,短期課程,入學申請,帶薪實習,畢業發展,就業行業,合作國際大學,
學院簡介
學院與英國愛丁堡龍比亞大學（Edinburgh Napier University）以及美國德拉瓦大學（University of Delaware）合作，順利完成三年制本科課程的學生除了能夠獲得瑞士高等教育文憑，還可以獲得由英國愛丁堡龍比亞大學頒發的學士學位。如果學生加修第四年榮譽學士學位課程後，將可以直接被美國德拉瓦大學錄取，僅需一年便可獲得碩士學位，並且可獲得美國的一年工作簽證。
學院的瑞士本地學生超過學生總數的一半，是所有瑞士學校中最受本地學生歡迎的酒店管理學院。學院採取小班教學，每個班最多25名學生，因材施教，關注每一個學生。
課程設定
預科項目
酒店旅遊業的英語語言學習、基礎德語
入學要求：
入學時年滿18周歲
雅思4.5分及以上或同等托福成績
雅思4.5分及以上或同等托福成績
本科項目
三年制本科項目（兩年在校學習+一年實習帶薪）
瑞士酒店運作文憑Swiss Diploma in Hotel O perations(第三學期實習後頒發）
瑞士酒店餐飲管理高等文憑Swiss Higher Diploma in Hotel and Restaurant Management
英國龍比亞大學學士學位 BA International Hospitality Management，Edinburgh Napier University
四年制本科項目：學生完成三年制本科，獲得以上學位之後
加修一年（可選在SSTH校內或者轉入美國德拉瓦大學University of Delaware）
如第四年課程選在SSTH校內，學期結束學生可另外獲得龍比亞大學榮譽學士學位Bachelor with Honors（之後僅需一年即可獲得碩士學位）。
研究生項目
第一學期—美食烹飪管理 | 第二學期—餐飲管理 | 第三學期—實習 |
-管理技能 酒店旅遊行業管理 質量與環境監管 管理會計學 款待業市場行銷 心理學 -餐飲 餐飲服務理論與實務 酒類知識 -個人規劃發展 線上學習 實習準備 -溝通交流 基礎德語 | -管理技能 酒店財務 宴會項目管理 款待業法律法規 經濟學 -餐飲 食品生產理論 美食烹飪實務 微生物學 -個人規劃發展 實習準備 -行政和住宿管理 前廳工作流程 前廳信息系統 款待業監督管理 -溝通交流 基礎德語 | 6個月 帶薪實習 |
短期課程
短途旅行：* |
體驗雪橇滑雪-冬季和夏季 |
美麗的瑞士阿爾卑斯山學習滑雪 |
發現提契諾美食-洞穴品嘗製作乳酪 |
瑞士最著名朱古力工廠製作朱古力 |
豪華5星級酒店參觀-美麗風景一瞥 |
蘇黎世終極美食體驗-您將終身難忘 |
參觀啤酒製作展示 |
參觀聯合國日內瓦辦事處-主要體驗旅遊環境 |
課程 |
酒店與旅遊創新簡介—洞察世界增長最快、最需創業精神的行業之一。（4小時） |
最佳食品生產實踐與服務—不僅有理論，還有實踐學習。（8小時） |
安全與衛生—安全工作環境基本原則（3小時） |
會展管理—會展真實運營建樹性洞察（3小時） |
社會媒體與行銷—行業影響與挑戰（2小時） |
禮節與家政—一些小技巧（2小時） |
交流—酒店業交流與語言的重要性，包括瑞士德語（3小時） |
專業與實踐項目及演講技巧—管理與介紹項目。孰能生巧。（10小時） |
入學申請
學校申請表
學生畢業證書或結業證書
學生過去兩年在校成績單
學生雅思，托福成績單或過去三年的英語授課證明
學生護照複印本
一張護照照片
學生英文個人簡歷
學習動機（英文）
工作證明
帶薪實習
學生在學習期間將參加每年六個月的帶薪實習。實習是課程的一部分並由學院協助安排。許多國際連鎖酒店會在學生畢業之際親臨本院招聘優秀畢業生。學生可在瑞士或海外的酒店及餐飲行業進行實習。實習月薪不低於2168瑞郎 。
帶薪實習公司
Gsell & Partner GmbH Mövenpick Hotels
Breuer & Co. The Omnia Hotel, Zermatt
Accor Sheraton Hotel Group
Swissôtel Hilton Hotel Group
NH HotelsMarriott Hotel Group
Swiss International Airlines Grand Resort Bad Ragaz
Welcome Hotels Disney Corporation
SV Group Schweiz Radisson Hotel Group
Global Education ManagementHotel Excelsior Arosa
Weisse Arena Group Seabourn Cruises
Viking River Cruises Starwood Group
畢業發展
酒店旅遊業已成為目前世界發展最快的行業之一，尤其在亞洲及中國地區更擁有不可預計的發展潛力。瑞士SSTH學院的卓越品質以使其逾千名畢業生活躍在全球國際著名酒店、旅遊行業或國際商業集團中，其中不乏總經理級別的中高級人才。
就業行業
酒店與度假村 ▪ 餐廳與食品服務
廚藝 ▪ 遊輪與航空公司
活動與會議管理 ▪ 市場銷售
公共關係 ▪ 人力資源
餐飲業
合作國際大學
SSTH高質量的教學水平能夠幫助畢業生成功的轉入其它海外合作大學完成學士學位課程 。
學位課程合作大學如下
英國蘇格蘭愛丁堡龍比亞大學
Edinburgh Napier University Scotland UK
美國紐瓦克德拉瓦大學
University of Delaware in Delaware, USA
澳大利亞阿德萊德國際酒店管理學院
International College of Hotel Management in Adelaide, Australia
交流合作大學
尼泊爾加德滿都Gate 旅遊酒店管理學院
GATE Global Academy of Tourism and Hospitality Education in Kathmandu, Nepal
韓國漢孥大學
Cheju Halla University in Jeju, South Korea
