《現代餐飲企業經營與管理》是2008年上海交通大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名:現代餐飲企業經營與管理
- 作者:李輝作
- ISBN:9787313051196
- 類別:圖書
- 頁數:299
- 定價:33
- 出版社:上海交通大學出版社
- 出版時間:2008-5-1
- 裝幀:精裝
- 開本:16
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