《現代動物檢驗檢疫方法與技術》是2007年化學工業出版社出版的圖書，作者是王志亮，陳義平，單虎。
基本介紹
- 書名：現代動物檢驗檢疫方法與技術
- 作者：王志亮，陳義平，單虎
- ISBN：9787122002945
- 類別：圖書 > 科技 > 動物醫學
- 頁數：275
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2007-06-01
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
- 叢 書 名：農業生物技術系列
內容簡介,目錄,
內容簡介
《現代動物檢驗檢疫方法與技術》是由我國權威的動物檢驗檢疫機構——農業部動物檢疫所主持編寫的一部權威、經典、實用的動物檢驗檢疫技術專著。全書系統、詳細介紹了目前各種重要的、常見的動物疾病檢驗檢疫技術和方法，內容十分實用。
《現代動物檢驗檢疫方法與技術》適合各級動物檢驗檢疫部門及檢驗檢疫技術人員、海關檢驗檢疫人員、畜產品和食品安全等領域技術人員參考使用，同時也可作為高等院校動物醫學、動物檢驗檢疫、醫學檢驗檢疫、動物科學、食品安全等專業師生的參考教材。
目錄
上篇總論
第一章國內外動物檢驗檢疫工作的組織
與管理3
第一節國外動物檢驗檢疫工作的組織
與管理3
一、國外動物檢驗檢疫管理體制3
二、國外的動物檢驗檢疫工作4
第二節國內動物檢驗檢疫工作的組織
與管理5
一、國內動物檢驗檢疫管理體制5
二、國內的動物檢驗檢疫工作6
第二章免疫學技術在動物檢驗檢疫中的
套用8
第一節免疫學技術在動物檢驗檢疫中
套用的原理8
一、抗原抗體反應的特點9
二、免疫學技術在檢驗和檢疫中套用
的原理10
三、影響抗原抗體反應的其他因素10
第二節凝集反應和沉澱反應在動物檢
驗檢疫中的套用11
一、凝集反應11
二、沉澱反應11
第三節免疫標記技術及其套用12
一、酶聯免疫吸附試驗13
二、免疫組化技術14
第四節其他用標記抗體或抗原進行的
抗原抗體反應15
一、免疫螢光技術15
二、放射免疫測定技術15
三、化學發光技術16
四、免疫印跡技術17
五、免疫斑點技術17
六、膠體金免疫層析技術17
第三章動物檢驗檢疫中的核酸檢測技術19
第一節動物檢驗檢疫中核酸檢測技術的
基本原理19
第二節動物檢驗檢疫中核酸檢測技術的
類別19
一、核酸雜交技術19
二、核酸擴增技術19
三、基因晶片技術21
四、DNA測序21
第三節動物檢驗檢疫中定量的核酸檢測
技術21
第四節動物檢驗檢疫中核酸檢測技術的
質控指標22
第五節動物檢驗檢疫中核酸檢測技術的
選擇22
一、核酸檢測技術的適用範圍22
二、核酸檢測技術和病原分離的關係22
三、應考慮因素22下篇各論
第四章牛海綿狀腦病25
一、病原學25
二、臨床特徵27
三、診斷技術28
第五章口蹄疫36
一、病原學36
二、流行病學特徵36
三、臨床特徵37
四、診斷技術38
第六章水泡性口炎43
一、病原學43
二、流行病學特徵43
三、診斷技術44
第七章西尼羅河熱48
一、病原學48
二、流行病學特徵48
三、臨床特徵49
四、診斷技術49
第八章尼帕病毒病52
一、病原學52
二、臨床特徵53
三、診斷技術53
第九章裂谷熱58
一、病原學58
二、臨床特徵58
三、診斷技術59
第十章炭疽62
一、病原學62
二、流行病學特徵64
三、臨床特徵64
四、診斷技術65
五、防治措施69
第十一章結核病76
一、病原學76
二、診斷技術77
第十二章布氏桿菌病86
一、病原學86
二、流行病學特徵87
三、臨床特徵87
四、診斷技術88
第十三章豬丹毒94
一、病原學94
二、流行病學特徵94
三、臨床特徵94
四、診斷技術95
五、防治措施96
第十四章大腸桿菌病97
一、病原學97
二、流行病學特徵98
三、診斷技術98
第十五章沙門菌病104
一、病原學104
二、流行病學特徵104
三、臨床特徵104
四、診斷技術106
第十六章葡萄球菌病110
一、病原學110
二、診斷技術111
第十七章副溶血性弧菌食物中毒120
一、病原學120
二、流行病學特徵120
三、副溶血性弧菌分子生物學研究
進展121
四、臨床特徵123
五、診斷技術124
第十八章蠟樣芽孢桿菌食物中毒128
一、病原學128
二、流行病學特徵128
三、臨床特徵129
四、診斷技術130
第十九章產氣莢膜梭菌病132
一、流行病學特徵132
二、分離培養和活菌計數132
三、診斷技術134
第二十章肉毒梭菌中毒症137
一、病原學137
二、流行病學特徵137
三、分離培養137
四、診斷技術139
第二十一章豬鏈球菌病141
一、病原學141
二、診斷技術142
第二十二章豬瘟145
一、病原學145
二、流行病學特徵146
三、臨床病學特徵146
四、診斷技術147
第二十三章豬繁殖與呼吸綜合徵152
一、病原學152
二、流行病學特徵152
三、診斷技術154
第二十四章禽流感160
一、病原學160
二、流行病學特徵167
三、診斷技術168
第二十五章新城疫177
一、病原學177
二、流行病學特徵180
三、診斷技術181
第二十六章傳染性支氣管炎191
一、病原學191
二、流行病學特徵191
三、診斷技術191
第二十七章網狀內皮組織增殖病195
一、病原學195
二、流行病學特徵195
三、臨床特徵196
四、診斷技術196
第二十八章鴨瘟198
一、病原學198
二、流行病學特徵198
三、臨床特徵199
四、診斷技術199
第二十九章兔病毒性出血症205
一、病原學205
二、流行病學特徵206
三、臨床特徵206
四、診斷技術207
第三十章弓形蟲病210
一、病原學210
二、流行病學特徵210
三、臨床特徵211
四、診斷技術211
第三十一章日本血吸蟲病215
一、病原學215
二、流行病學特徵215
三、診斷技術216
第三十二章旋毛蟲病219
一、病原學219
二、流行病學特徵219
三、臨床特徵219
四、診斷技術220
第三十三章豬囊尾蚴病223
一、病原學223
二、流行病學特徵223
三、診斷技術223
第三十四章飼料中的動物源性成分鑑別
技術225
一、顯微鏡方法225
二、免疫學方法226
第三十五章氯黴素殘留檢驗229
一、概述229
二、測定方法229
第三十六章鹽酸克倫特羅殘留檢驗236
一、概述236
二、測定方法237
第三十七章磺胺類藥物殘留檢驗243
一、概述243
二、測定方法243
第三十八章四環素類藥物殘留檢驗252
一、概述252
二、測定方法252
第三十九章伊維菌素殘留檢驗255
一、概述255
二、測定方法255
第四十章氨基糖苷類藥物殘留檢驗258
一、概述258
二、測定方法258
第四十一章硝基呋喃類藥物殘留檢驗265
一、概述265
二、測定方法265
第四十二章喹諾酮類藥物殘留檢驗268
一、概述268
二、測定方法268
參考文獻271 目錄
目錄 1
現代動物檢驗檢疫技術 1
第一部分 總論 2
第一章國內外動物檢疫工作的組織與管理 2
第二章免疫學技術在動物檢疫中的套用 8
第三章動物檢驗檢疫中的核酸檢測技術：原理和套用 22
第二部分 各論 31
第四章豬鏈球菌病的檢疫 31
第五章炭疽的檢疫 36
第六章結核病的檢疫 56
第七章布氏桿菌 70
第八章豬丹毒的檢疫 80
第九章大腸桿菌病的檢疫 84
第十章沙門氏菌病的檢疫 93
第十一章葡萄球菌病的檢疫 101
第十二章副溶血性弧菌食物中毒檢驗 117
第十三章蠟樣芽孢桿菌食物中毒的檢疫 132
第十四章產氣莢膜梭菌的檢驗 138
第十五章肉毒梭菌中毒症的檢驗 144
第十六章口蹄疫的檢測方法 149
第十七章豬瘟病毒的檢驗 161
第十八章豬繁殖與呼吸綜合症 172
第十九章禽流感 182
第二十章新城疫 205
第二十一章傳染性支氣管炎 224
第二十二章網狀內皮組織增殖病 229
第二十三章鴨瘟的檢驗 234
第二十四章兔瘟的檢驗 244
第二十五章牛海綿狀腦病檢測技術 252
第二十六章飼料中的動物源性成分鑑別技術 268
第二十七章 尼帕病毒（Nipah virus）病診斷技術 274
第二十八章西尼羅河熱 282
第二十九章水泡性口炎（Vesicular Stomatitis） 288
第 三十 章裂谷熱及其診斷技術 295
第三十一章弓形蟲病(Toxoplasmosis) 302
第三十二章 日本血吸蟲病（Schistosoma japonicum） 310
第三十三章旋毛蟲病（Trichinella spiralis） 317
第三十四章豬囊尾蚴病(Cysticercosis cellulosae) 324
第三十五章氯黴素殘留檢驗 328
第三十六章克倫特羅殘留檢驗 337
第三十七章磺胺類藥物殘留檢驗 346
第三十八章四環素類藥物殘留檢驗 358
第三十九章伊維菌素殘留檢驗 365
第 四十 章氨基糖甙類藥物殘留檢驗 368
第四十一章硝基呋喃類藥物殘留檢驗 377
