珍珠疙瘩湯

珍珠疙瘩湯是一道由小米、肉餡、香菜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：珍珠疙瘩湯
• 主要食材：小米，肉餡
• 分類：湯品
• 口味：甜

原料：

小米、肉餡、香菜、西紅柿、蝦

做法：

1、小米煮七八成熟後，控去多餘的水份，立即放到麵粉里，讓每一粒米都均勻的裹上麵粉；2、熱油後到入肉餡翻炒，待肉餡變色後加入西紅柿繼續翻炒；

3、把西紅柿炒成醬以後，加入開水煮沸，隨後倒入疙瘩，蝦，開鍋鐘即可。