珍珠栗子雞

珍珠栗子雞是以雞翅膀、熟糯米、熟栗子等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：珍珠栗子雞
• 主要食材：雞翅膀，熟糯米，熟栗子
• 分類：私房菜
• 口味：鮮美
• 配料：可樂

所需食材

雞翅膀、熟糯米、熟栗子、可樂一罐

製作方法

1、雞翅膀化凍後剔除骨頭~這個步驟比較麻煩要有耐心喔~注意還不能弄破雞皮

2、用料酒、薑片、少許可樂、鹽醃製一小時

3、然後在醃好的脫骨雞翅膀~塞進糯米、栗子

4、在鍋里放一點點油加入薑片，放入雞，加入可樂鹽，然後蓋上蓋子~注意不要太大火，雞翅膀在煎的時候會縮的。等可樂汁收乾，雞肉熟了就ok了

食用須知

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。

適用人群一般人群均可食用。

1、尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；

2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。