基本介紹 中文名：玫瑰香梨凍糕主要食材：瓊脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞分類：點心口味：香甜 材料：瓊脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞做法：1.香梨去皮切丁備用；2.將玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此時的茶水是玫瑰紅色，接著放進適量的瓊脂，等到瓊脂融化時加進蜂蜜、冰糖和枸杞，邊煮邊攪動，至湯水凝稠；3.投進香梨丁，因為香梨的果肉特別軟滑，所以不能長時間煮；4.關火，將湯湯水水盛到容器中放進冰櫃內冰涼即可食用。
