玫瑰茄花茶

玫瑰茄花茶為錦葵科植物玫瑰茄的共萼。又名洛花神、烙花神、烙神花、洛神花等，11月中、下旬，葉黃籽黑時，將果枝剪下，摘取花萼連同果實，曬1d，待縮水後脫出花萼，置乾淨草蓆或竹籮上曬乾。

本品略呈圓錐狀或不規則形，長2.5-4cm，直徑約2cm，花萼紫紅色至紫黑色，5裂，裂片披針形，下部可見與花萼癒合的小苞片，約10裂，披針形，基部具有去除果實後留下的空洞。花冠黃棕色，外表面有線狀條紋，內表面基部黃褐色，偶見稀疏的粗毛。體輕，質脆。氣微清香，味酸。

基本介紹

• 中文學名：玫瑰茄花茶
• 拉丁學名：Hibicus sabdariffa L.
• 別稱：紅金梅、紅梅果、洛神葵、洛濟葵
• 界：植物界
• 科：錦葵科
• 英文名：Roselle Calyx

原形態

玫瑰茄 一年生直立草本，高達2m。莖淡紫色，無毛。葉異形；葉柄長2-8cm，疏被長柔毛；托葉線形，長約1cm，疏被長柔毛；下部的葉卵形，不分裂，上部的葉掌狀3深裂，裂片披針形，長2-8cm，寬5-15mm，具鋸齒，先端鈍或漸尖，基部圓形至寬楔形，兩面均無毛；主脈3-5條，背面中肋具腺。花單生於葉腋，近無梗；小苞片8-12紅色，肉質，披針形，長5-10mm，寬2-3mm，疏被長硬毛，近頂端具刺狀附屬物，基部與萼合生；花萼杯狀，淡紫色，直徑約1cm，疏被刺和粗毛，基部1/3處合生，裂片5，三角狀漸尖形，長1-2cm；花黃色，內面基部深紅色，直徑6-7cm。蒴果卵球形，直徑約1.5cm，密被粗毛，果爿5。種子腎形，無毛。花期夏、秋季。

生境分布

我國福建、台灣、廣東、海南、廣西和雲南南部引人栽培。原產於東半球熱帶地區，現全世界熱帶地區均有栽培。

藥用

【性狀】性狀鑑別

【性味】酸；涼

【歸經】腎經

【功能主治】斂肺止咳；降血壓；解酒。主肺虛咳嗽；高血壓；醉酒

【用法用量】內服：煎湯，9-15g；或開水泡。【各家論述】《新華本草綱要》根、種子有利尿，強壯功能。《Osman Abdel M ： Yoanes. Mohammed E.G.J chem l975： 28 （1） 217． 1975 C. A. 82：》花含棉花色素，槲皮素，木槿苷（hibisatin），檸檬酸，蘋果酸及少量 sabdartrin 和生物鹼。乾果萼含檸檬酸，蘋果酸，木槿酸（hibiscus acid），酒石酸，維生素C，果膠（可作飲料）。

栽培

生物學特性 喜溫暖濕潤及陽光充足的環境，畏寒冷，怕早霜，怕澇，忌積水。對土壤要求不嚴，宜在土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的砂質壤上栽培。

栽培技術 用種子繁殖。直播於4月下旬至5月中旬播種，按行株距1m×1m開穴，每穴點播4-5顆，覆土0.5-1cm，每lhm2播種量約9kg。播後約1星期出苗。苗高15cm左右間苗，每穴留壯苗1株。育苗移栽：撒播或條播，每1hm2播種量600-750kg。苗高15-25cm時，選雨後晴天或陰天，按行株距0.8×0.8或1m×1m，每穴栽1株。

田間管理 苗高15cm時，進行拔草和缺株補苗，苗高30cm時，第1次中耕除草，結合追肥培土。苗期以氮肥為主，現蕾至花萼、果實增大期，以磷鉀肥為主。

病蟲害防治 根預腐病，播種前種子用50%多菌靈400倍液浸10min，發病期間用多菌靈800倍液、退菌特500-600倍液混合噴霧，7-10dl次，連續2-3次。蟒螬、地老虎、螻蛄齧食種芽，咬斷嫩莖，咀食幼根。蚜蟲、卷葉蟲、紅蜘蛛為害莖、葉、花，防治方法參見人參、紅花、地黃等有關蟲害防治。

喝法

玫瑰茄葉片、花瓣、花萼均可入藥，但以花萼為主，且多為乾品。下面為大家介紹玫瑰茄的家庭保健使用方法，僅供參考。

l、玫瑰茄茶：玫瑰茄3-5g，溫開水沖泡，加入適量的冰糖或蜂蜜，代茶飲。長期飲用，有助於降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病和減肥的功效。

2、金蓮花玫瑰茄茶：玫瑰茄、金蓮花、木蝴蝶各1g，用熱開水沖沏，加入冰糖調味，無須加蓋，待玫瑰茄泡開即可，代茶飲。此茶能清肺熱、利咽喉，對支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果。

3、玫瑰冰菊茶：玫瑰茄1g，菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1個，開水沖泡5-10分鐘，加入冰糖適量調味即得。此茶可清咽利喉，潤燥。

4、山楂絡神蜜：玫瑰茄、山楂乾各若干，用水煮沸三分鐘，晾涼後調入蜂蜜即得。長期飲用可健胃消食。

5、玫瑰茄果凍：玫瑰茄40g，純魚膠粉30g，細砂糖lOOg，水1000ml。先將水煮開，熄火，在水中放入玫瑰茄，加蓋燜8分鐘，將玫瑰茄撈出，水過濾。過濾後的水加溫煮開，熄火，在水中加入純魚膠粉和細砂糖，並快速攪拌1分鐘。將攪拌好的果凍液分裝於果凍模中，冷卻後冰櫃中冷藏，成型後即可食用。

6、玫瑰茄排骨湯：玫瑰茄lOg，豬排骨250g，加水800毫升，煲3小時，根據自己的口味加入各種調味料即成。此湯美味，可滋補養顏。

7、玫瑰茄酒：取玫瑰茄乾若干公斤，按l：15加水煮沸25-30分鐘，分離汁液。以此法反覆提取三次。將三次提取液混合併加入8%的白糖，加熱至沸騰後迅速冷卻至10~12~進行發酵，室溫控制在10-12~，5-7天后撈去上層泡沫，分離除去下沉的酵母，加入部分食用酒精調整酒度，最後封缸，數周后倒缸，澄清過濾得發酵原汁。另取玫瑰茄適量用80%熱水浸泡，一般浸泡3-4次，浸泡汁過濾用作配酒調色。以玫瑰茄發酵汁為酒底，佐以適量的浸泡汁，調整所需糖和酒度，經過濾即得玫瑰茄酒。酒呈寶石紅色，晶瑩清沏，味道清香，酸甜可口，可作增加食慾、預防和治療動脈硬化等心血管疾病的食用飲料。

因玫瑰茄含有較多的有機酸，胃酸過多者不宜飲用或食用。

最近常喝一種花茶－玫瑰茄，又名洛神葵。玫瑰茄生長在不受污染的深山上中，氣微香、味酸，含有維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成份，有益於調節和平衡血脂、增進鈣質吸收、促進兒童發育、促進消化等。具有清涼解毒利水，降血壓等功效。

功效

洛神花又名玫瑰茄，具有清熱解渴、幫助消化、利尿消水腫、養血活血、養顏美容、消除宿醉 ，具有促進新陳代謝，清涼解渴，振奮精神，食而有味、抑制喉嚨發炎的效果，感冒或嗓子疼時喝了可以減輕症狀。此外還能消除疲倦，改善便秘，對皮膚粗糙，肥胖都有幫助。

據了解，經常飲用洛神花有助於降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病的功效。科研人員還發現，飲用洛神花還可起到減肥作用，95%的病人體重下降了1到3公斤。

洛神花中含有的維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成份，有益於調節和平衡血脂，增進鈣質吸收，有益於調節和平衡血脂，增進鈣質吸收，促進兒童發育，促進消化等。具有清涼解毒利水，降血壓等等功效。無毒性。

副作用

玫瑰茄氣微香、味酸，維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成份，有益於調節和平衡血脂，增進鈣質吸收，促進兒童發育，促進消化等。具有清涼解毒利水，降血壓等等功效。無毒性。

注意事項：玫瑰茄中含有大量的有機酸，所以胃酸過多的人，儘量不要飲用。

另外：它有利尿作用。腎功能不好的人，要適當飲用。