玫瑰火焰蝦

玫瑰火焰蝦主料是對蝦，配料是玫瑰醬。

基本介紹

• 中文名：玫瑰火焰蝦
• 主要食材：對蝦，玫瑰醬
• 分類：家常
• 口味：玫瑰，醬香

菜譜信息

做法步驟

1. 新鮮的大對蝦開背挑出蝦線

2. 沙茶醬、耗油、海鮮醬油、料酒製成醬汁備用

3. 鍋內倒入適量油，薑絲爆香，然是蝦略炒後，倒入玫瑰醬，最後倒入步驟2醬汁，撒少量迷迭香。

4. 錫紙包成圖中形狀，把炒過的蝦用錫紙包裹後裝盤，錫紙周圍淋上白酒，吃的時候點燃白酒然後撥開錫紙就可以吃了。