玫瑰家園小廚房--芝麻酥餅+蘿蔔酥是一道食品。原料為麵粉、豬油等。
菜譜信息
主料 | |
Allpurpose：適量 | 麵粉：適量 |
豬油：適量 | 芝麻：適量 |
砂糖：適量 |
做法步驟
1. 將All purpose麵粉分別用水和豬油和成油麵團和水麵團，水麵團最好大過油麵團一些；
2. 擀開水麵團，將油麵團均勻地鋪在上面，我是用刀壓均勻的；
3. 對疊再對疊成長條；
4. 再對疊成疊棉被的樣子；
5. 擀開一大張，再做上述一遍，再擀開；
6. 切開一半；將兩條長麵條接駁捲成卷；橫截面切一片；擀成圓片；
7. 準備好炒過的芝麻和砂糖；象包包子一樣，但不留口；放一碗炒好了的芝麻，將包好了的東西用手兩面壓成餅狀，同時又粘上芝麻，包口朝下；壓好形狀後放在烤盤，刷上蛋黃液，烤二十分鐘左右
