九層糕，又名九重糕，千層糕，中元糕，取長長久久，步步高升之意。古書云，天地之至數，始於一終於九焉。認為九乃是最高數，九九歸一，一即是最大數也表示多，九層糕名意為多層糕，多重糕，故民間稱為九層糕實為一十一層，應長長久久永永遠遠之意。
基本介紹
歷史,註冊,
歷史
王順龍九層糕九層糕，又名九重糕，千層糕，中元糕，取長長久久，步步高升之意。古書云，天地之至數，始於一終於九焉。認為九乃是最高數，九九歸一，一即是最大數也表示多，九層糕名意為多層糕，多重糕，故民間稱為九層糕實為一十一層，應長長久久永永遠遠之意。
王順龍特色九層糕源自有六百多歷史的蒼南蒲城王門獨特配方，自先祖王楊竹起就以製作九層糕聞名（其堂弟乃王國楨烈士又名王楊柳，參與浙南早期農民運動領導開展浙南遊擊戰爭，為第一任中共浙南特委書記，後為革命事業獻身。）蒼南蒲城王門早年乃富農家庭，一門酷愛美食製作，自1918年王楊竹在蒲城開設蒲門糕點店起美味的九層糕就得百姓人人稱讚，九層糕秘制配方傳承到今已過五代，解放後三代傳承人乃馬站糧油加工廠廠長一直傳承研發美食。第四代傳承人王順龍先生從蒲城搬至縣城靈溪鎮渡龍橋頭開設王順龍傳統糕點店，將獨門秘制的九層糕與蒼南千家萬戶一同分享。十幾年來始終如一的品質使王順龍九層糕那絕美的口味博得了溫州及浙閩地區百姓的喜愛，不管到何地都會不經想起這在浙閩不得不吃的獨特口味！
註冊
2009年正式向國家工商行政管理總局商標局註冊王順龍商標，2014年王順龍九層糕正式申請QS認證，創立蒼南縣蒲門食品有限公司。欲將九層糕這中華傳統美食發揚廣大。使有華夏兒女的地方就能吃到這傳統的美味。時代一直在向前，漢族傳統美食也開始綻放出她的絕美身姿！！
