王爾惠

王爾惠 高級工程師。男，1928年出生，江蘇江都人。

基本介紹

• 國籍：中國
• 民族：漢
• 出生地：中國
• 出生日期：不詳

中共黨員。1953年畢業於南京工學院食品工程系。曾任商業部科學研究院油脂室副主任、主任工程師，油脂學會理事、顧問。政府特殊津貼享受者。主要貢獻：長期從事油脂科學研究與工程設計工作，曾從事向日葵籽剝殼分離榨油的研究、大豆油連續化精煉研究、螺旋榨油機問題商榷等，完成國內各個不同時期的重大項目等幾十項，其中向日葵籽剝殼分離制油工藝設備研究獲1978年國家科委頒發的科技成果獎；大豆油連續精煉工藝設備研究1989年獲國家科委頒發的科學技術進步獎二等獎。噴流脫臭器獲國家專利局頒發的專利證書，該成果已在國內推廣套用了多套。積極投入了國內外油脂技術交流，引進活動，協助各地方、工廠進行必要的技術洽談、諮詢、可行性報告評議等工作，並協調了中外方工程設計工作。1991年經國務院批准評為有突出貢獻的油脂專家。發表的著作、論文有《大豆蛋白質技術》、《赴日油料資源利用考察報告》、《大豆油精煉技術》（1983年第二屆中美大豆科學討論會論文）。