王天佑，天津人，出生於1946，8，14。教授，中共黨員，畢業於天津大學，工商管理碩士，歐美同學會酒店管理專家委員會委員。
1987年由國家旅遊局選派去新加坡旅遊培訓中心進修旅遊與酒店管理。1991年獲聯合國勞工組織獎學金，由國家旅遊局選派去美國維吉尼亞州理工大學研修《旅遊與酒店管理》一年。曾與聯合國派往中國的外籍旅遊與酒店管理專家共同工作和教學。
基本介紹
- 中文名：王天佑
- 出生地：天津
- 出生日期：1946，8，14
- 職業：教授
教學課程,專業方向,研究成果,
教學課程
教授過的課程：《飯店管理總論》、《飯店行銷管理》、《餐飲經營管理》、《客務經營管理》、《西餐概論》、《中餐概論》、《酒水經營》。
專業方向
主要研究方向：國際飯店經營管理、國際餐飲經營管理。長期致力於國際酒店管理與國際餐飲管理的理論探索和研究，在現代飯店經營組織管理、人力資源管理、飯店產品開發與創新、現代飯店行銷策略、餐飲業特許聯營管理、現代廚政管理、西餐經營管理等方面進行了深入的探索。同時將國際飯店業和餐飲業的先進管理理論與我國飯店業和餐飲業經營實踐相結合，撰寫多篇論文和專著並取得一定成果。
研究成果
發表主要論文：
“我國飯店業個性化經營管理的思考”、“Quality Control in Foodservice and the Possibility for Developing Quality Control Program for Chinese Restaurants”“當前我國餐飲業特許轉讓聯營的問題與思考”Problems And Countermeasure Of Chinese Restaurant Franchising
專著和主編書籍：
《餐飲管理學》、《西餐經營管理》、《現代廚房管理》、《酒吧經營與管理》、《西餐概論》和《餐飲職業經理人培訓教材》等
