玉蘭片燒肉

玉蘭片燒肉是一道由玉蘭、豬肉等做成的中餐。

基本介紹

• 中文名：玉蘭片燒肉
• 主要食材：玉蘭片
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

製作原料

1. 主料：玉蘭片250 克，豬肉200 克。

2. 調料：料酒、精鹽、味素、醬油、蔥花、薑末。

製作方法

1. 將豬肉洗淨切片，放盆內加入料酒、精鹽、味素、醬油、蔥、姜拌勻。

2. 鍋燒熱，倒入鍋內炒至肉熟透，放入玉蘭片炒至入味即成。

食療功效

此菜由玉蘭片與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相配而成，具有滋陰潤燥、利隔爽胃的功效。適用於陰虛咳嗽、消渴、煩熱、體虛、乏力、便秘等病症。