玉米面蔓越莓發糕

基本介紹

• 中文名：玉米面蔓越莓發糕
• 主要食材：麵粉，玉米面
• 分類：面，糕點

用料

材料	用量
麵粉	200克
玉米面	100克
糖	20克
酵母	5克
泡打粉	4克
水	200-250克
果料	隨意

做法

1. 粉類、糖、泡打粉混合均勻。
2. 溫水中加入酵母混合靜置5分鐘。
3. 將水加入混合好的麵粉中拌勻，拌成稠麵糊狀，倒入塗油的模具中。
4. 放溫暖處發酵至兩到三倍大，上面撒上果料。
5. 放入蒸鍋，開鍋20分鐘後關火。