玉米粘豆包

基本介紹

• 中文名：玉米粘豆包
• 主要食材：細玉米面，糯米粉

用料

材料	用量
細玉米面	三成
糯米粉	六成
麵粉	一成
紅豆	一些
紅豆沙	一些
綿白糖	一些
奶油	一丁點
酵母	一丁點

做法

1. 粉類混合均勻，玉米粉要極細，用溫水融酵母，和面也用溫水。
2. 紅豆用電飯鍋煮爛。然後加入豆沙，奶油，攪拌均勻。奶油是我覺得攪不動的時候決定加的，味道很配。
3. 麵團發酵好了就開始包吧。餡少一點沒關係，好吃的是粘米糰。用雙手慢慢的弄成圓形。
4. 粽葉別忘了刷油。蒸十五分鐘。