玉米汁饅頭

以中筋麵粉、玉米汁為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：玉米汁饅頭
• 分類：饅頭
• 主要食材：中筋麵粉，玉米汁

用料

材料	用量
中筋麵粉	250g
玉米汁	120g
糖	20g
鹽	2g
酵母	3g

做法

1. 麵粉加入糖，鹽，和酵母，倒入玉米汁，玉米汁的量根據麵粉自行調整，不同牌子的麵粉吸水性不同。

2. 揉直表面光滑，蓋保鮮膜發至麵團兩倍大，取出分割，做出自己想要的造型，最後醒發20分鐘，冷水上鍋大火蒸20分鐘。