獅子蟹粥

基本介紹

• 中文名：獅子蟹粥
• 主要食材：獅子蟹，白粥
• 分類：粥

用料

材料	用量
獅子蟹	6個（以下都是按2人份）
白粥	2碗
姜	適量
蔥	適量
料酒	適量
油	適量
鹽	適量

做法

1. 將買回來的蟹用刷子清洗乾淨，然後切成兩半放盤子裡備用。
2. 熱鍋後加入油，油熱後加入切好的姜，蔥炒香，後倒入蟹一起翻炒。
3. 待蟹炒至顏色變紅後倒入白粥，蓋上鍋蓋煮開。
4. 最後加入鹽，蔥花出鍋，一石美味又可口的獅子蟹粥就完成啦！