猴頭菇燜肉

基本介紹

• 中文名：猴頭菇燜肉
• 主要食材：乾猴頭菇，紅燒肉
• 製作時間：15分鐘
• 工藝：蒸

材料

乾猴頭菇一朵，剩紅燒肉半碗

做法

1、乾猴頭菇清水泡。

2、泡12小時後取出儘量把水擠乾。

3、把猴頭菇放進高壓鍋加水完全沒過，大火燒到噴氣關火。

4、拿出來擠淨水撕成小塊．把發好的猴頭菇鋪在碗底，蓋上紅燒肉．

5、高壓鍋里放水開蒸，大火燒到上氣轉中火蒸15分鐘就好．