猴頭菇燉老雞是以猴頭菇、老母雞為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：猴頭菇燉老雞
- 分類：燉，清淡
- 主要食材：猴頭菇，老母雞
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
猴頭菇 | 2個 |
老母雞 | 四分之一 |
小西芹（香菜） | 3根 |
料酒 | 一勺 |
鹽 | - |
枸杞 | 15顆 |
薑絲 | - |
做法
1. 將猴頭菇撕小塊，洗乾淨，直到水不再發黃，同時在洗的過程，把蒂也洗乾淨。 |  |
4. 2小時後，加鹽，小西芹切碎，調味調色，就大功告成了 |  |
猴頭菇燉老雞
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