物理馬戲團：熱力學和流體問題

《物理馬戲團：熱力學和流體問題》是2012年1月1日電子工業出版社出版的圖書，作者是美國的吉爾·沃克(JearlWalker)，譯者是羅娜、石磊、石自媛等。

基本介紹

• 書名：物理馬戲團：熱力學和流體問題
• ISBN：7121138042
• 頁數：377頁
• 出版社：電子工業出版社
• 出版時間：第1版 (2012年1月1日)
• 裝幀：平裝
• 開本：32開

圖書信息

外文書名: the flying circus of physics

叢書名: 科普閱讀世界經典文庫

平裝:

正文語種: 簡體中文

開本: 32

isbn: 7121138042, 9787121138041

條形碼: 9787121138041

商品尺寸: 20.1 x 13.7 x 3 cm

商品重量: 358 g

品牌: 電子工業出版社發行部

內容簡介

《物理馬戲團:熱力學和流體問題》內容簡介：1968年的一個漆黑枯燥的夜晚，我的腦海中出現了“物理（飛行）馬戲團”，那時我還是馬里蘭州大學的一名研究生。是的，事實上，對於大多數研究生來說幾乎所有的夜晚都是漆黑枯燥的，但我想說的是那天晚上格外的漆黑枯燥。當時我是一名全職助教，那天早些時候我給我的一名學生莎朗出了一個測試題。她的題答得很差，最後卻反過來質問我，她說：“這到底跟我今後的生活有什麼關係啊？”我跳起來對她說：“莎朗，這是物理！它跟你生活的方方面面都有關係！”此時，她轉過身子面向我，眼睛盯著我，用緊繃的聲音和有節奏的語速對我說：“那你給我舉出些例子。”我想了半天一個也沒想出來。學了六年物理，我竟然連一個例子都舉不出來。點擊連結進入英文版：TheFlyingCircusofPhysics

作者簡介

作者：(美國)吉爾·沃克(JearlWalker)譯者：羅娜石磊石自媛等合著者：飛思少兒科普出版中心吉爾·沃克，1945年出生於美國俄亥俄州。麻省理工學院物理系畢業，馬里蘭大學物理博士。1973年起任教於克利夫蘭州立大學物理系，是該校第一位傑出科學教學獎的得主。該教學獎自2005年起，命名為“沃克傑出教學獎”，以表彰他的終身成就。《物理馬戲團》是吉爾·沃克最知名的著作，已經譯成十多種語言，風行世界三十多年，仍持續受到廣大讀者的歡迎，是物理迷們的頂級手冊。

目錄

第一章 讓你冰火交融的熱學問題

1.1 在天花板上賽車002

1.2 真空效應004

1.3 行駛列車的空氣動力學005

1.4 塔科馬海峽大橋的坍塌007

1.5 建築的空氣動力學008

1.6 風箏 011

1.7 跳台滑雪012

1.8 速降滑雪者的速度 013

1.9 迴旋鏢014

1.10 如何扔卡片016

1.11 自轉的種子018

1.12 飛蛇019

1.13 網球表面的空氣阻力020

1.14 沿著人牆改變方向的足球021

1.15 高爾夫球的空氣動力學024

1.16 棒球的空氣動力學025

1.17 板球的空氣動力學027

1.18 鳥的V字形飛翔029

1.19 糖漿中的游泳速度030

1.20 航跡雲031

1.21 浴簾為什麼向內飄動032

1.22 土撥鼠和巨蟻窩034

1.23 浴缸漩渦035

1.24 咖啡漩渦038

1.25 茶葉聚集，橄欖自旋038

1.26 河流蜿蜒040

1.27 在水中旋轉042

1.28 水附著在旋轉的雞蛋上042

1.29 槽中循環水的流動模式043

1.30 運河水位045

1.31 孤立波045

1.32 潮湧047

1.33 潮汐048

1.34 芬迪灣的潮汐049

1.35 死水050

1.36 龍捲風051

1.37 遭遇龍捲風053

1.38 海上龍捲風和漏斗雲054

1.39 塵捲風、霧捲風和汽捲風055

1.40 環形渦058

1.41 虹吸和馬桶060

1.42 行走於水上的蜥蜴061

1.43 在船上漂浮的鉛棒062

1.44 浮棒和敞口瓶064

1.45 壩孔，乾船塢065

1.46 飛行員在空中的意識喪失066

1.47 蛇、長頸鹿、恐龍的血液循環067

1.48 蜥蜴類動物會游泳嗎068

1.49 恐龍和鱷魚的胃石069

1.50 康達效應070

1.51 茶壺效應072

1.52 深海潛水之後的上升074

1.53 大象也潛水076

1.54 深海潛水、潛水艇逃生077

1.55 喀麥隆的尼歐斯湖080

1.56 跳房子與乘坐草坪椅飛行的關係081

1.57 中世紀教堂窗戶玻璃的流動083

1.58 奇怪的黏液084

1.59 湯的反轉現象087

1.60 彈跳的液體流088

1.61 爬上棍子的流體089

1.62 液體線圈089

1.63 水波091

1.64 波濤洶湧、驚濤駭浪091

1.65 海浪沖向海灘093

1.66 通過窄口的波浪094

1.67 波動和晃動095

1.68 鴨子和航空母艦的尾跡097

1.69 衝浪099

1.70 鼠海豚和海豚運動101

1.71 邊緣波102

1.72 灘角105

1.73 油與波浪106

1.74 漂浮液滴107

1.75 飛濺的液滴109

1.76 蘇打水、啤酒及香檳中的氣泡112

1.77 肥皂泡與啤酒泡沫117

1.78 爆裂的氣泡120

1.79 鯨魚和氣泡網121

1.80 水黽122

1.81 棒上成珠與唾液線124

1.82 沙漠蜥蜴的雨水蓄集127

1.83 濱鳥的捕食127

1.84 固體表面上的水滴和液膜128

1.85 早餐麥片結合在一起131

1.86 沙堡132

1.87 劣質咖啡的外觀134

1.88 酒淚和其他液面遊戲135

1.89 添萬利的蟲狀圖案137

1.90 熱咖啡和其他液體中的圖案137

1.91 咖啡污漬中的圖案141

1.92 呼吸圖形143

1.93 蓮花效應144

1.94 蚜蟲和液體大理石146

1.95 漆刷、濕頭髮和浸泡的曲奇餅乾147

1.96 油炸土豆148

1.97 鴨子保持乾燥150

1.98 土豆切片、鳥屎和汽車151

1.99 彈射的蘑菇孢子152

1.100 水落下時的波浪153

1.101 水鐘、水薄片和水鏈154

1.102 踩踏濕海灘和流沙156

1.103 建築物和高速公路的坍塌158

1.104 流沙粒效應160

1.105 行人流動和逃離驚慌161

1.106 沙堆及其自我組織流163

1.107 沙漏和筒倉內的流動165

1.108 巴西堅果效應和震盪粉末168

1.109 雪崩氣球171

1.110 沙紋和運動172

1.111 沙丘174

1.112 “白龍堆”及其他沙化現象177

1.113 防雪柵欄和風積物178

1.114 雪崩180

1.115 遠程山體滑坡181

1.116 岩崩182

1.117 飄動的旗幟和彩帶184

1.118 輕飄的噴泉和咆哮的瀑布186

1.119 跳動的噴泉188

1.120 澆註：倒置的啤酒玻璃杯189

1.121 滴水191

1.122 肥皂泡的形狀192

1.123 氣泡的路徑194

1.124 反泡沫195

1.125 竿子拾米196

1.126 投擲鐵餅198

1.127 標槍投擲199

1.128 兩艘船的聚集201

1.129 電纜和電線的空氣動力學201

1.130 衝浪板203

1.131 轉彎時的浮力204

1.132 沙洲的波反射205

1.133 雨和波浪206

1.134 鹽的振盪器207

1.135 “鹽指”和鹽噴泉209

1.136 提升的水穿過高大的樹211

1.137 水中成排的乾草212

1.138 雲街和森林防火條214

1.139 包裝M&M糖豆215

1.140 一堆蘋果215

1.141 粉末圖案216

1.142 液體振盪器218

1.143 油滴在甘油上移動219

1.144 空中的氣球220

1.145 弗萊特納船221

1.146 直布羅陀海峽、墨西拿兩岸、西西里島兩岸222

1.147 顆粒飛濺224

1.148 輕輕的脊上流水224

1.149 蜿蜒的細流225

1.150 水上的鬍子渣和樟腦驅動船227

1.151 路面上的油漬229

1.152 水滴到甘油上的圖案230

1.153 被雲母覆蓋的水上橄欖油指狀物231

1.154 雞油振子232

第二章 讓你冰火交融的液體問題

2.1 死去的響尾蛇236

2.2 探測火的甲蟲237

2.3 蜜蜂殺死黃蜂238

2.4 擠在一起的動物239

2.5 不穿太空衣在太空行走240

2.6 液體掉在熱鍋上和插入熔融鉛中的手指241

2.7 可怕的吞咽245

2.8 在熱炭上行走246

2.9 解釋走火槽的原理248

2.10 即將結凍的水和過冷水249

2.11 吃海冰250

2.12 冷卻率和熱水253

2.13 水在空中結冰255

2.14 用一桶水來保護儲存的蔬菜256

2.15 在果園裡噴水防凍256

2.16 將熱水潑向很冷的空中258

2.17 冰柱258

2.18 屋檐上的冰壩261

2.19 電線上的不透明冰和透明冰262

2.20 冰釘和其他形式的冰263

2.21 不透明的冰塊267

2.22 融化中的冰里的圖案268

2.23 冰凍的池塘和湖269

2.24 冰凍的碳酸飲料270

2.25 炸裂的水管272

2.26 觸摸或者舔冷水管274

2.27 冬天的隆起物，永久凍土上的冰核丘274

2.28 北極冰多邊形277

2.29 花園中生長的石頭和有圖案的地面278

2.30 犁出的巨石280

2.31 死貓炸彈和冰凍消失281

2.32 雪花的形成282

2.33 滑雪283

2.34 滑冰和做雪球284

2.35 在冰上行走286

2.36 圓頂冰屋287

2.37 雪卷288

2.38 雪崩289

2.39 融雪形成的圖案290

2.40 用鹽給人行道解凍291

2.41 家庭自製冰激凌293

2.42 喝熱咖啡，吃熱比薩295

2.43 燒開水296

2.44 煮雞蛋298

2.45 在爐子上或者火焰上做飯299

2.46 用篝火做飯301

2.47 做比薩303

2.48 在微波爐中加熱304

2.49 炸爆米花308

2.50 炒雞蛋309

2.51 間歇噴泉和咖啡過濾器310

2.52 玩具噗噗船313

2.53 熱的長度效應314

2.54 鐵路油罐車的損壞316

2.55 晾乾懸掛的衣物317

2.56 溫暖的大衣318

2.57 熱植物320

2.58 北極熊的毛321

2.59 沙漠中的黑色袍子和黑綿羊321

2.60 咖啡的冷卻速度323

2.61 用多孔陶瓷來冷卻水325

2.62 鞠躬鳥326

2.63 巨大的鞠躬鳥328

2.64 熱管和土豆簽330

2.65 霧蒙蒙的鏡子331

2.66 眼鏡上凝結的水333

2.67 在乾旱的地區收集水335

2.68 濕泥乾裂337

2.69 飛機上膨脹的果汁罐339

2.70 膨脹的氣泡和氣球341

2.71 在高海拔地區製作蛋糕344

2.72 隧道中的香檳345

2.73 卡在瓶子裡347

2.74 冬天的打雷347

2.75 煙囪的羽狀煙348

2.76 煙信號和蘑菇雲351

2.77 壁爐里的火353

2.78 蠟燭的火焰356

2.79 噴射大火359

2.80 食用油燃燒361

2.81 灌木叢大火和森林大火362

2.82 風暴性大火363

2.83 護堤和建築物的溫度調節364

2.84 溫室或者封閉轎車的熱度366

2.85 熱島367

2.86 橡皮圈熱力學368

2.87 焚風和切努克風370

2.88 沸騰水的考驗371

2.89 加熱房間的能量372

2.90 冰室的方位373

2.91 輻射計玩具和它的逆過程374

2.92 水井和風暴375

2.93 昆蟲和蝦組成的煙376