牛肉藕小餅

牛肉藕小餅是一道美食，由牛肉沫等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：牛肉藕小餅
• 主要原料：牛肉沫藕蛋黃
• 是否含防腐劑：否
• 配料：蔥姜蒜粉、黑胡椒粉、適量麵粉
• 方法：藕，洋蔥剁碎
• 比例：為2:1

食材明細

牛肉沫

藕

蛋黃 2個(或1個雞蛋)

洋蔥 (中)1/4個

生粉 2(30ml)

蚝油 1.5(25ml)

生抽 2(30ml)

香油 1(15ml)

蔥姜蒜粉、黑胡椒粉、鹽、適量麵粉。

製作方法

1、藕，洋蔥剁碎；除麵粉的所有食材加入一起拌均。

2、揉成小餅狀，滾一圈麵粉。

3、鍋中加入少許油小火煎熟即可。

小貼士

牛肉沫和藕的比例為2:1。