牛油果烤雞肉蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：牛油果烤雞肉蛋炒飯
• 主要食材：雞蛋，牛油果
• 分類：大魚大肉，炒，烤箱菜

用料

材料	用量
雞蛋	3個
牛油果	1個
烤雞肉	300克
蔥	三根
白飯	3碗

做法

1. 熱鍋，加入橄欖油適量，打入雞蛋拌炒幾下，放入白飯，炒至乾身顆粒分明

2. 加入切好的烤雞油，一般超市買到的烤雞肉均有調味，如果沒有烤雞肉，可以用別的熟肉類食材代替，拌炒均勻。

3. 加入切好的牛油果，牛油果切半後擰開，用勺子去皮後可以切粒，或者用勺子直接挖出果肉加入。蔥切成蔥花加入鍋中拌勻，調味，起鍋。調味品隨個人喜好和視烤雞肉的味道而定，我加了3匙的醬油。