牛柳炒粿條

基本介紹

• 中文名：牛柳炒粿條
• 主要食材：牛肉絲，粿條
• 輔料：紅尖椒絲、蔥段、海鮮醬
• 調料：老抽、蚝油、糖、鹽、胡椒

做法

(1)粿條用開水泡軟，取出瀝乾。

(2)起鍋將牛肉絲加紅尖椒絲煸炒。

(3)倒入粿條，用老抽、蚝油、海鮮醬、糖、鹽和胡椒調味後翻勻裝盤，撒上蔥段即可。