爆芡
爆芡,要求芡汁要包住主料而油亮。
所謂爆,是將加工成形的原料,上漿或不上漿經初步熟處理,然後碗內兌汁,煸炒配料,投入主料,急火勾芡,立即成菜的一類方法。
相關詞條
爆芡
爆芡
,要求芡汁要包住主料而油亮。 所謂爆,是將加工成形的原料,上漿或不上漿經初步熟處理,然後碗內兌汁,煸炒配料,投入主料,急火勾芡,立即成菜的一類方法。 ...
熱門詞條
天行健
憋尿
公文用語
全家便利商店
在家工作
黃金指數
長崎蜂蜜蛋糕
風鈴草
大白熊犬
生命靈數
嗜酸性白血球
SKD
姚晨
形容詞子句
白石茉莉奈
大瓷商
台中市政府水利局
METALLICA
冰種翡翠
尿素氮
天門冬
厄俄斯
觀光
鼠麴草
小麥
謝坤山
宋雨桐
朴子市