爆肚條

基本介紹

• 中文名：爆肚條
• 主要食材：青椒，肚條

用料

材料	用量
青椒	8隻
肚條	200g
花椒	5顆
獨蒜	1顆
薑片	若干
老乾媽	隨便
老抽	一點
白糖	一點

做法

1. 肚條從買到洗到煮，過程非常非常麻煩...我就不說了...切肚條的時候，斜著切的，看上去片大，而且薄
2. 哈哈哈，最討厭切蒜，手粘粘的
3. 最後悔的地方！！！青椒太多，辣死了！！！
4. 油燒開，放姜蒜下去爆爆，然後放肚條，大火爆一會兒馬上放糖，老抽，老乾媽翻幾下，然後就放青椒進去大火翻炒。過程切記不要炒太久，因為肚條已經是熟的...