爆炒桃膠是以桃膠、芹菜桿為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：爆炒桃膠
- 主要食材：桃膠，芹菜桿（不要葉子）
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
桃膠 | 適量 |
芹菜桿（不要葉子） | 切丁 |
小米辣椒（紅） | 切丁 |
蒜子磨碎 | - |
雞精 | - |
醬油 | - |
鹽 | - |
做法
1. 新鮮桃膠泡水洗淨，然後濾乾水 |  |
3. 超熱後放入芹菜丁，加入醬油，雞精，鹽調味。即可出鍋 |  |
爆炒桃膠
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