營養雜炒，是一道菜品，製作原料主要有胡蘿蔔、青瓜、玉米、黑木耳、瘦肉等。 基本介紹 中文名：營養雜炒主要原料：胡蘿蔔，青瓜，玉米，黑木耳，瘦肉是否含防腐劑：否主要營養成分：維生素主要食用功效：補充營養適宜人群：大眾 原料,做法, 原料胡蘿蔔、青瓜、玉米、黑木耳、瘦肉各適量。做法1、甜玉米、青瓜、胡蘿蔔、瘦肉、黑木耳分別切小粒，瘦肉用生粉、鹽、油醃一下；2、熱油鍋，先把瘦肉炒好裝碟備用；3、把玉米粒、胡蘿蔔粒、黑木耳粒爆炒，放一點點水蓋上蓋子煮2、3分鐘，再放進青瓜粒翻炒；4、把炒好的瘦肉粒倒進去，一起翻炒，調味，裝碟。
