燜豌豆是以肉、切丁、嫩豌豆為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：燜豌豆
- 分類：燜
- 主要食材：肉，切丁，嫩豌豆
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
肉，切丁 | - |
嫩豌豆 | - |
蛋清 | 半個 |
豌豆粉 | - |
胡椒粉 | - |
花椒粉 | - |
蔥 | - |
蒜 | - |
做法
1. 準備工作，肉用料酒、花椒粉、胡椒粉、蛋清，澱粉拌勻 |  |
2. 下鍋，先下輔料，再下肉，最後下豌豆，加點水，水燜乾就起鍋 |  |
3. 起鍋 |  |
燜豌豆
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- 新炒素三鮮
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