燜燒腐竹是一道由玉蘭片、腐竹等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：燜燒腐竹主要原料：腐竹，玉蘭片是否含防腐劑：否副作用：暫無 燜燒腐竹的製作材料：主料：腐竹350克輔料：玉蘭片50克,口蘑50克調料：植物油20克,醬油5克,料酒5克,白砂糖3克,香油5克,鹽2克,味素2克,大蔥3克教您燜燒腐竹怎么做，如何做燜燒腐竹才好吃1. 將腐竹洗淨，擠乾水分，斜刀切成寸段；2. 玉蘭、口蘑切成片；3. 蔥姜切末；4. 澱粉放碗內加水調成濕澱粉；5. 炒鍋注油燒至七成熱，下入蔥薑末熗鍋，烹入料酒、醬油，加精鹽、白糖，放入腐竹段、玉蘭片、口蘑片、水，燒至湯汁濃時，用水澱粉勾薄芡，淋上香油，撒入味素即可。
