燕麥玉米糊是一道菜品，主要食材是玉米渣、燕麥，調料為白糖或者紅糖。該菜品主要是通過將食材放入鍋中燜煮的做法而製成。
基本介紹
- 中文名：燕麥玉米糊
- 分類：菜品
- 主料：玉米渣、燕麥
- 配料：白糖或紅糖
食材明細,做法,小貼士,
食材明細
玉米渣 適量
燕麥 適量
枸杞 適量
做法
2枸杞放溫水中泡發。
3鍋中做水，燒開後將玉米渣倒入，順時針攪拌一分鐘，以防止粘鍋。
4玉米渣煮開後放入燕麥，適量即可，太多了會十分粘稠。
5攪拌均勻，當玉米渣和燕麥都能浮起來時，改為中小火，蓋蓋兒燜煮8分鐘。火不要大，保持粥微滾，以防粥溢出來。
6出鍋前灑進泡發好的枸杞，枸杞不能太早放，煮的時間長了會發酸。
7可以盛出來啦，如果喜歡甜口的，可以放上白糖或者紅糖，滋補營養又香糯可口。
小貼士
玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、延緩衰老、降低血清膽固醇的功能。 此外，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化，此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
