燒烤日

內容簡介

作為古老的食物烹製方法，燒烤所散發的迷人風味令人心馳神往！從令人垂涎欲滴的花式烤肉起步，帶你領略地道風情燒烤，再到聚會烤串、節日經典焗烤盛宴，隨心所欲做美味！

80餘款主打燒烤，用心斟酌每一撮調料，牛羊肉、豬肉、禽肉、河鮮海鮮、蔬菜，保留原汁原味的同時釋放豐富口感；主食、甜品、沙拉以及飲品，每一款都能帶來不一樣的體驗。

精選食材，從處理、醃製到烤制，給予詳細的圖文說明，配合實用的烤制技巧和工具選擇，製作簡單，普通美食愛好者也能成功烤制出各種美味。

燒烤盛宴，為快樂舉杯，除了紅葡萄酒配紅肉、白葡萄酒配白肉這些常見搭配，接地氣的啤酒、時髦的汽水、高冷的香檳，還有影視劇里常見的清酒、燒酒，總有一款飲料或沙拉能與烤肉擦出“愛的火花”。

張琳霞

90後美食攝影發燒友，鐵桿旅遊愛好者，喜歡食物帶來的真摯滿足感，偶爾逃離“工作機器人”的快節奏，從塞北草原到築地市場，從田間瓜果到魚肉生鮮，她能用鏡頭捕捉到平凡食物的別樣風情。

被冬粉親切地稱為哈尼的她，在部落格（哈尼22）開張的短短一年內就收穫了逾500萬點擊量，在這個美食部落里，她用樸素的姿態與你分享美味的精彩。