水耕火薅是枝江農民幾千年的勞動傳統，其中燒火土是農民積肥的一種生產習俗。
基本介紹
- 中文名：燒火土
- 來源：水耕火薅
- 用途：農民積肥的一種生產習俗
- 原料：板田發子、塘泥、淤泥
方法,用途,
方法
板田發子、塘泥、淤泥等挑到火土場子上，或就地取一層生土曬乾，再將柴草曬乾。燒的時候，先將乾土堆成堆或長或方或圓，厚度1尺左右，名叫“火土底子”。用鋤頭將“底子”上挖成糟使其通風，長方形底子一般挖成“人”字槽，接著將通風槽中填滿穀殼，麥芒殼和乾牛糞，再鋪柴草，鋪柴草時需用一層硬一些的柴草鋪中間，讓其透氣，上面鋪一層稻麥草，其後蓋上土。兩點頭燒。周圍的明火燒完後，就轉為內部燃燒，此時，要在冒煙的地方加土密封讓煙儘量不出來，等燃燒差不多的時候，用鋤頭從邊緣挖出通風溝，這叫“出風”，才能使燒過的火土不帶紅色，又沒有生土，土色呈黑色或黑灰色為最好。
用途
一般用來墊豬欄，牛欄等，不僅可為豬牛防潮，更重要的是它們的屎尿浸入火土中，使火土的肥性更好，也可以給火土灌人糞尿，再滲水，把火土睛堆使其發酵後，用作底肥。
冬天，用火土肥果木樹，可以防凍：夏季火土灌糞後拋到田裡具有涼性，可以防暑。火土吸水性強，糞被吸進火土裡放到田裡不易流失。因而，這種積肥方式至今仍受農民的喜愛。
