燒柴溝是四川省地名，當地民眾約定俗成，根據生活活動命名。
燒柴溝是四川省地名，當地民眾約定俗成，根據生活活動命名。地名含義溝兩側山上有很多雜樹，村民燒柴靠山上的雜樹。歷史沿革民國時屬太平鄉管轄；1958年公社化，屬太平人民公社；1966年“文革”初，屬群勝公社；1971年復屬太...
范家大村，舊稱柴溝河南大村。該村始建於明永樂八年（1410年），綦氏最早在此定居。永樂十八年（1420年），范氏三世祖攜弟由諸城遷入，後因范氏人丁興旺改稱范莊，至清嘉慶年間定名為范家大莊。當地歷史上以燒磚、熟皮等傳統手工業聞名 明永樂八年，綦氏先來此居住，村名為柴溝河南大村。永樂十八年范氏...
柴溝堡燻肉是河北省懷安縣柴溝堡鎮的傳統特色熟肉製品，距今已有200餘年歷史，起源於清乾隆年間匠人郭璽改良的熏制工藝，曾被清朝宮廷列為貢品，2009年其製作技藝入選河北省非物質文化遺產。該產品以豬肉、羊肉、雞肉等為原料，配以花椒、丁香等二十餘種香料，經老湯慢煮與柏木熏制兩道核心工序製成。成品呈紫紅色，...
燻肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜麵醬等的佐料慢火燜煮而成的。清乾隆年間，懷安柴溝堡鎮有一個叫郭璽的人，開設燻肉鋪。他總結了前人製作熏 肉的經驗，創出一套獨特的製作工藝，使柴溝堡燻肉身價倍增，據傳說，八國聯軍侵入中國，慈禧太后和光緒皇帝外逃時，路經柴溝堡進膳，對柴溝堡燻肉頗為讚賞。 此後即...
蘆柴溝 蘆柴溝是陝西省的地名，1989年廢止，以蘆葦命名。地名含義 因此地蘆葦較多人們用當柴燒故名。歷史沿革 漢建安年間，有村民遷居此地，取名蘆柴溝。1989年村民因生活不便遷居魯才溝。
張家口柴記食品有限公司（2024年4月更名為河北柴溝堡食品有限公司）是柴溝堡燻肉的代表性生產企業，其歷史可追溯至明朝時期的傳統熏制工藝，曾被列為明清皇家貢品，並於現代入選《全國食品大典》及獲評'中華老字號'。該公司從小作坊起步，逐步發展為集畜禽肉製品、豆製品、蛋製品加工於一體的規模化企業，產品涵蓋傳統...
南充市榮祥禽業有限公司成立於2007年9月28日，法定代表人為唐辰榮，註冊資本1000萬元（2019年增資），註冊地位於南充市嘉陵區安平鎮燒柴溝村村民委員會，企業類型為有限責任公司（自然人投資或控股）。公司由唐辰榮、嚴松濤各持股50%，主營家禽飼養、青年雞及商品蛋雞養殖，兼營有機肥料生產銷售，擁有“蜀都榮祥”等...
《懷安縣誌》載：“柴溝堡燻肉特佳，名馳省外，以之分贈親友，無不交口稱讚。”據說，八國聯軍進入北京，慈禧太后和光緒皇帝外逃時，路經柴溝堡進膳，對柴溝堡燻肉頗為讚賞。此後即被慈禧點為貢品。景區購物 景區便可買到張家口的特產：口蘑、蕨菜、貢米、大杏扁、牛奶葡萄、龍眼葡萄、長城乾紅乾白葡萄酒、柴溝...
口菜是形成於河北省張家口地區的特色菜系，其歷史可追溯至明清時期。該菜系以本地壩上莜麥、草原口蘑、山區野菜等天然食材為基礎，融合南北烹飪技法，形成鹹香鮮嫩、粗糧精做的獨特風格。代表菜品包括燴南北、柴溝堡燻肉、蔚州八大碗等，其中柴溝堡燻肉在清代被慈禧欽點為貢品。現代餐飲企業通過創新研發，將口蘑宴等傳統...
懷安城豆腐皮是河北省懷安縣地方特產，與柴溝堡燻肉、馬市口一窩絲餅並稱“懷安三寶”，為市級非遺項目。其以薄如紙張、清白馥香、柔韌適口、價廉物美著稱，可烹製冷熱葷素菜餚，含優質蛋白及鉀、鈣、鐵等礦物質，蛋白質含量可媲美肉類。長期食用能降低人體血壓和膽固醇，增強對肝炎、軟骨病的防治能力。該豆腐皮...
煙燻嫩雞/183十二、六味齋熏雞/183十三、蘇州熏雞/184十四、香油熏雞/185十五、常熟煨雞/185十六、東江鹽焗雞/186十七、三特烤雞/186十八、什香味雞/187十九、烤雞肉/188二十、美式烤雞腿/189第二節豬肉製品/189一、生熏腿/189二、北京熏豬肉/190三、四平李連貴燻肉/191四、湖北恩施燻肉/191五、柴溝堡燻肉/192...
