燉內酯豆腐

基本介紹

• 中文名：燉內酯豆腐
• 主要食材：內酯豆腐，金針
• 分類：燉

用料

材料	用量
內酯豆腐	一盒
金針	適量
海米	適量
銀耳	適量
杏鮑菇	少許
醬油	少許
鹽	適量
香油	適量
蔥花	適量
姜	適量

做法

1. 內酯豆腐取出切塊，海米和銀耳、金針提前泡發。

2. 杏鮑菇切丁。

3. 油燒熱，下蔥姜爆香，炒杏鮑菇丁。

4. 放入內酯豆腐，海米，銀耳，金針。加水，少量醬油，鹽，略燉，使豆腐入味。

5. 勾芡汁，淋香油，出鍋~