熱湯粉

基本介紹

• 中文名：熱湯粉
• 主要食材：江西米粉，海鮮醬油

用料

材料	用量
江西米粉	1把
海鮮醬油	2湯匙
鎮江香醋	0.5湯匙
香油	0.5湯匙
蝦米	10個
白糖	0.5湯匙
香蔥	2根
香菜	2根
辣椒油	2湯匙

做法

1. 白水用大火煮開，放入米線，中火煮10分鐘；

2. 將除米線外所有調料放入碗中；

3. 用煮米線的湯水與調料混合後，將米線撈出，依個人口味適當加湯或白開水即可。