熗炒蓮藕是以藕、尖椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：熗炒蓮藕
- 分類：炒
- 主要食材：藕，尖椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
藕 | 一節 |
尖椒 | 5根 |
郫縣豆瓣 | 兩勺 |
老抽 | 適量 |
鹽 | 一勺 |
雞精 | 一勺 |
做法
1. 藕切片，尖椒切段。 |
2. 鍋燒熱，倒入油燒七成熟，放入郫縣豆瓣。 |
3. 倒入尖椒煸炒，再倒入藕片，炒熟後加入老抽，最後加入鹽和雞精。 |
熗炒蓮藕
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