基本介紹
- 中文名：煮角
- 外文名：CHEF CORNER
- 含義：香港now寬頻電視製作的飲食節目
- 解釋：這是將"五窮"之類趕攏了
簡介,解釋,
簡介
煮角，即煮餃子。中國傳統年俗。秦人的發祥地——鳳翔縣在大年初五大掃除，放大炮。這天吃的是前天包好的餃子，專門被稱為煮角。按照習俗前一天在包煮角時，須點一支香，在那盛煮角餡的盆上邊繞去又繞來，然後才包那煮角。
解釋
鳳翔人說：這是將"五窮"之類趕攏了來，包將起來，煮熟了，吃掉。秦人豪邁，辦事徹底，這樣做，竟不只是趕走"五窮"，而是要趕盡殺絕，有點"食其肉寢其皮"的味道，寄託了中國勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好願望。
