煮老虎菜是一道由尖椒、黃瓜、香菜等做成的美食。 基本介紹 中文名：煮老虎菜主料：黃瓜配料：香菜調料：醬油、香油、雞精、鹽 原 料：尖椒、黃瓜、香菜、蔥，堡喇邀醬油、香油、雞精、鹽各適量。製法循斷: （1）尖椒、黃瓜、蔥洗淚棕請淨，切絲；香菜洗淨，切段。（2）調味料調勻，先加入尖椒、黃瓜醃2分鐘後，再加入蔥絲、香菜拌勻即阿戲道趨葛乃鴉可。特點: 黃瓜一定辯埋市禁要嫩，吃起希道付來才爽；蔥絲、香菜不能過早下，否則不脆。
