煙燻三文魚雜豆沙拉

煙燻三文魚雜豆沙拉是以三文魚和雜立豆為主要材料的美食。

基本介紹

• 中文名：煙燻三文魚雜豆沙拉
• 主要食材：煙燻三文魚，雜豆粒，新鮮紅腰豆，紅燈籠椒，日本小青瓜
• 調料：芝麻鹽、金桔醋、橄欖油
• 工藝：炒

簡介

三文魚中還含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。三文魚與蔬菜混合製作的沙拉不但營養豐富，而且鮮嫩清口。

製作步驟

1 雜蔬粒過水焯熟。

2 新鮮紅腰豆煮熟。

3 紅燈籠椒切粒。

4 小青瓜切粒。

5 紅腰豆、蔬菜粒加入全部的配料攪拌均勻，撤上煙燻三文魚即可。

小貼士

因煙燻三文魚已經有味，蔬菜拌勻入味後才最後放入。