煎鹽

煎鹽是漢語辭彙，拼音jiān yán，解釋為煮鹽。

基本介紹

• 中文名：煎鹽
• 拼音：jiān yán
• 解釋：煮鹽
• 注音：ㄐㄧㄢ ㄧㄢˊ

解釋

煮鹽。

出處

《禮記·郊特牲》：“醯醢之美，而煎鹽之尚，貴天產也。”《舊唐書·文宗紀上》：“ 京兆府 奉先縣 界鹵池側近百姓，取水柏柴燒灰煎鹽，每一石灰得鹽一十二斤一兩，亂法甚於鹹土，請行禁絕。”