基本介紹
- 中文名：煎鍋版迷你水果披薩
- 主料：150g麵粉70ml牛奶
- 配料：20g卡夫菲力乾乳酪
- 注意事項：最後放入微波爐烤制乳酪軟化
簡介,食材,做法,
簡介
家中水果過多，壞掉有點可惜，琢磨著做點茶點。
食材
3g酵母
5g白糖
3g鹽
1個蘋果
1個芒果
3個獼猴桃
1片芝士
做法
1 準備好牛奶和酵母。
2 牛奶加熱，酵母用溫牛奶化開。
3 麵粉、糖、鹽混合，加入酵母液。
4 和好，成光滑麵團。置溫暖處發酵40分鐘。水果去皮，切小塊。
5 平底鍋抹上一層油。
6 麵團發酵好，揉勻、排氣；取一半擀成稍厚點的麵皮，放入煎鍋中；用叉子在皮面上扎出若干小眼。
7 煎鍋放爐上，小火煎制。
8 小火煎至餅皮底部焦黃。
9 放上一片乳酪芝士。
10 水果一層層鋪好。
11 撒上乳酪；用小火煎烤5分鐘。
12 將煎好的披薩移入盤中。放入微波爐，微波組合燒烤焗5分鐘，表面微黃即可。
1、用煎鍋做披薩，餅皮一定用小火煎熟。
2、即可。
