煎蛋皮餃

煎蛋皮餃是一種美食，主料有雞蛋2個，雞肉200g。

基本介紹

• 中文名：煎蛋皮餃
• 分類：家常菜
• 主要食材：雞蛋2個雞肉200g
• 輔料：鹽適量洋蔥適量

食材

主料

雞蛋2個

雞肉200g

配料 油適量

鹽適量

洋蔥適量

胡蘿蔔適量

胡椒粉適量

雞精適量

耗時 準備時間10-20分鐘

製作時間10-20分鐘

煎蛋皮餃做法

將雞腿肉切下來

雞肉剁碎，放入鹽，胡椒粉，雞精拌勻

醃製10分鐘

洋蔥和胡蘿蔔準備好

將胡蘿蔔，洋蔥切碎，雞蛋液準備好

熱鍋放油，放入胡蘿蔔和洋蔥炒

然後加入雞肉一起炒香

炒好盛出

鍋中多放一些油，用勺子舀一勺蛋液入鍋

然後再放入肉餡，然後用鏟子把蛋皮折起來就可以了

注意事項

煎炸的時候火候很重要，要用中小火