煎米飯餅

煎米飯餅是一道以胡蘿蔔、黃瓜、蔥為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：煎米飯餅
• 主要食材：剩米飯（稍軟一些）
• 配料：胡蘿蔔、黃瓜、蔥、火腿腸
• 調料：鹽

做法

1、將菜和火腿腸都切成末。

2、加少量的鹽與米飯拌在一起。（火腿腸里已經有一部分的鹽分）

3、用手捏成圓團，儘量緊一些，放在刷了油的不粘鍋中。

4、小火慢煎，用鍋鏟輕輕將飯糰壓扁一些，煎至兩面色即可。