煎口蘑

煎口蘑是一道由口蘑、黑胡椒粉、菜籽油等為原材料製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：煎口蘑
• 分類：煎，素菜
• 主要食材：口蘑，黑胡椒粉

用料

材料	用量
口蘑	8-10個
黑胡椒粉	少量
菜籽油	2湯匙
鹽	少量

做法

1. 口蘑洗淨，去柄，用廚房用紙擦乾水份，備用

2. 熱鍋，倒2湯匙冷盤籽油，把平底鍋底潤一潤，轉到中火，把口蘑口朝上放在鍋里煎至熟軟後小心取出

3. 裝盤灑上黑胡椒粉和鹽