焦米粥是一道主食，主要原料有粳米，主要輔料/調料有水等。它是一道藥膳食療，主治腸功能紊亂，功效健脾祛濕。 基本介紹 中文名：焦米粥主要原料：粳米是否含防腐劑：否輔料：白砂糖 基本內容,特性,主治,功效,用法,做法,步驟,注意事項, 基本內容特性藥膳食療主治腸功能紊亂功效健脾祛濕。用法每日2～3次溫服。做法步驟1. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。2. 坐鍋點火，放入粳米，炒至焦黃後取出備用。3. 另取一碗，加入約1000毫升冷水，將焦米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮成粥，最後下入白糖拌勻，即可盛起食用。注意事項1.喝焦米粥時，不要搭配過度油膩的食物，以免影響腸胃的消化吸收。2.最好不要再額外加鹽，不僅可品嘗食物原味，也避免攝取過多鹽分。3.如果你沒有辦法每天都炒焦米，也可以1次炒好1星期的份量，裝進密封盒中放入冰櫃保存，要煮時再取出需要的份量即可。
