概述採用減壓分餾法，或選擇性溶劑萃取法，或分餾-萃取聯用法，將由蒸餾法製得的白檸檬油中所含的單萜烯類化合物或倍半萜烯類化合物除去或除去其中的一部分，製得無萜白檸檬油。感官特徵白檸檬、檸檬醛、糖果、樟腦香氣，白檸檬、柑桔、清香、檸檬醛、樟腦味道套用建議用於調配柑桔、白檸檬香精建議用量在最終加香食品中的建議用量為0.1～0.42㎎∕㎏安全管理情況FEMA編號為2632
