無菌水

無菌水則通常是指通過高溫處理沒有細菌的水。如蒸汽法,UHT熱法,化學法,臭氧方法和物理過濾法，將水中微生物殺死並過濾而得到的水,水中的無機鹽等一般來說不會減少。

基本介紹

• 中文名：無菌水
• 處理方法：五種
• 特點：將水中微生物殺死或過濾掉
• 優勢：水中的無機鹽不會減少

製備方法

其一是採用UHT熱法製備，這種方法常用於無菌灌裝的包材沖洗；

其二是採用化學法製備，如添加二氧化氯、次氯酸等，這種方法常用於熱灌裝的包材沖洗；

其三是採用臭氧方法製備，這種方法用於在瓶裝水的沖洗。

飲用/醫用無菌水：中空纖維超濾膜。

實驗室無菌水：將100mL水加入200mL或250mL三角瓶中，加棉塞、包紮、高壓滅菌。

區別於蒸餾水

無菌水用冷水熱開後冷卻經過高溫殺菌製作的,適合密封無菌保存。蒸餾水是熱水燒開後的蒸氣形成的水滴形式（也基本無菌，比無菌水容易製作且好取制，量少）。