無籽露

無籽露又稱無核白、小蜜蜂，營養價值很高，鮮葡萄中含糖量高達25%以上，含有機酸 0.5%—1.5%，蛋白質0.1%—0.9%，鉀、磷、鈣、鐵等礦物質含量共為3%—5%，還含有多種維生素。

葡萄含鉀量也相當豐富。新鮮葡萄晶瑩剔透，翠綠媚人，質美味佳，可鮮吃，曬成葡萄乾，也可榨汁，釀酒，是水果中的佳品。新疆無籽露每年的七八月份上市。

基本介紹

• 中文名：無籽露
• 別稱：無核白，小蜜蜂
• 主要原料：葡萄
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，鈣，磷，鉀等微量元素
• 主要食用功效：緩解低血糖症狀，預防心腦血管病
• 適宜人群：一般人群均可，高血糖患者慎食用

概述

葡萄的一個品種，為落葉藤本植物。葡萄原產西亞，在我國長江流域以北各地均有產，主要產於新疆、甘肅、山西、河北等地。

營養價值

1.緩解低血糖症狀：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收，所以飲用葡萄汁，可很快使低血糖症狀緩解。

2.預防心腦血管病：葡萄對阻止血栓形成、降低人體血清膽固醇、降低血小板的凝聚力有一定作用。

3.抗衰老：葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可清除體內自由基，可抗疲勞，抗衰老。

4.葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

5.葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

適宜人群

一般人群均可適用。

1. 神經衰弱、過度疲勞、腎炎、高血壓、水腫、貧血、肺虛咳嗽、盜汗、四肢筋骨疼痛、癌症等患者尤其適合食用。

2.糖尿病、便秘者不宜多吃。

3.脾胃虛寒者不宜多食。

巧洗葡萄小妙招

原料：麵粉

在盆中加入適量清水，再加一勺麵粉（一般常用的麵粉，饅頭粉餃子粉都可以哈），攪拌均勻。

讓麵粉和水混合均勻。

靜置2分鐘之後，用手拎著葡萄的柄，在水中輕輕擺動。

等到麵粉水變渾濁時，葡萄就洗乾淨了，將葡萄取出，再用清水沖一下，就可以放心的食用了。