烤BBQ牛肋條

烤BBQ牛肋條是以新鮮牛肋骨配以燒烤醬、蜜汁等烤制而成，蘸以番茄醬味道更有異國風味。烤BBQ牛肋條與BBQ雞翅不同，可以使用烤肉醬令味道滲透整塊牛肋排，讓有人骨頭都想啃了的衝動。

基本介紹

• 中文名：烤BBQ牛肋條
• 材料：美國牛肋條6條
• 調味料：蕃茄醬1杯 芥末醬1大匙
• 做法：牛肋條洗淨，兩面裹上老抽等

材料

1.美國牛肋條6條；2.洋蔥(碎)一大匙；3.大蒜(碎)一小匙

調味料

1.蕃茄醬1杯、2.芥末醬1大匙、3.辣椒醬數滴、4.辣椒油數滴、5.蜂蜜適量、6.柳橙汁50CC、7.白醋15CC、8.鹽、胡椒少許。

做法

1. 牛肋條洗淨，兩面裹上老抽
   
2. 兩面均勻的撒上鹽和黑胡椒（最好是粒磨成的粉），醃15分鐘
   
3. 醃肉的同時預熱烤箱，上下層都要預熱（一定要預熱完全）
   
4. 下層400°F，把肉直接放在下層烤架上，聽到嗞啦一聲，就會出現漂亮的燒烤紋了
   
5. 下層五分鐘，換至上層，同樣五分鐘（我的烤箱上面顯示的是H1，不同的話應該也應該變成400°F左右）
   
6. 拿出切塊裝盤，一頓美味