烤香菇肉墩

基本介紹

• 中文名：烤香菇肉墩
• 主要食材：香菇，豬肉
• 分類：烤箱菜

用料

材料

香菇

豬肉

橄欖油

鹽

料酒

做法

1. 1.香菇洗淨去蒂，背上劃十字方便入味。

2. 2.豬肉剁成肉泥，混合料酒、鹽、少許澱粉靜置半小時。

3. 3.將肉泥塞入香菇里。烤箱200度預熱。

4. 4.肉泥朝上烤8分鐘左右，讓肉的汁水滲入到香菇里。翻面香菇朝上刷橄欖油繼續烤8分鐘。（具體火候時間視自家烤箱而定）

5. 5.出盤，配菜是蝦皮玉子燒和四季豆。外加泡菜豆腐湯和白米飯，營養均衡。